A Igreja de Nossa Senhora do Carmo de Olinda, localizada no Sítio Histórico de Olinda (PE), é a primeira igreja da Ordem Carmelita nas Américas, fundada por volta de 1580. Destaca-se por sua arquitetura colonial renascentista e barroca, altares rococó e por estar localizada no alto de uma colina, sendo um dos pontos mais visitados da cidade.
Principais Destaques:
História: Iniciada em 1580 como uma ermida dedicada a Santo Antônio e São Gonçalo. Foi ampliada e reconstruída após os saques holandeses em 1631.
Arquitetura: Possui fachada com influências do renascimento e interior com capelas laterais profundas. O altar-mor é marcado por talhas do início do século XVIII.
Patrimônio: Integra o conjunto de monumentos do IPHAN desde 1938.
Localização: Fica na Praça do Carmo, no Sítio Histórico, local de fácil acesso para turistas.
Curiosidade: Já foi apelidada de "castelo de Grey School" pela população local devido ao seu estilo imponente.

A igreja funciona tanto para visitação turística quanto para celebrações religiosas, sendo um marco do barroco pernambucano.